أخبار

يوفر خط إنتاج الخبز الملتوي بالخميرة الأوتوماتيكي العديد من المزايا الرئيسية في تلبية احتياجات الإنتاج الضخم للمخابز ومحلات المعجنات. فيما يلي المزايا الرئيسية لتطبيق خط الإنتاج هذا:

1. قدرة إنتاجية عالية

يوفر خط إنتاج الخبز الملتوي بالخميرة الأوتوماتيكي قدرة إنتاجية تتراوح من 500 كجم/ساعة إلى 1500 كجم/ساعة، مما يجعله مناسبًا لإنتاج مختلف الأحجام. تضمن القدرة الإنتاجية العالية التشغيل الفعال حتى أثناء الإنتاج على نطاق واسع، مما يلبي احتياجات المخابز ومحلات المعجنات.

2. الأتمتة تقلل من تكاليف العمالة

يقلل خط الإنتاج المؤتمت بالكامل من العمل اليدوي، مما يقلل من الأخطاء البشرية طوال عملية الإنتاج. يعمل نظام التشغيل، القائم على شاشة اللمس PLC من Siemens، على تبسيط العملية وتحسين الكفاءة التشغيلية.

3. تعديلات المواصفات المرنة

عرض العمل للمعدات قابل للتعديل (من 600 مم إلى 850 مم)، مما يسمح بإنتاج الخبز الملتوي بالخميرة بأحجام مختلفة. سواء كان ذلك بتعديل حجم الخبز أو شكله أو اختيار المكونات، فإن المعدات توفر المرونة لتلبية احتياجات السوق المتنوعة.

4. تقنية التجميد تعزز جودة العجين

تم تجهيز خط إنتاج الخبز الملتوي بالخميرة الأوتوماتيكي بنظام نفق تجميد يساعد في الحفاظ على استقرار العجين قبل الترقق والتشكيل. يضمن نظام التجميد درجة حرارة العجين المثالية أثناء الإنتاج، مما يمنع مشكلات الجودة الناجمة عن تقلبات درجة الحرارة.

5. مكونات فعالة وتوزيع متساوٍ

تم تجهيز خط الإنتاج بنظام مكونات عالي الدقة، مما يضمن التوزيع المتساوي للمكونات مثل الزبيب والمكسرات في العجين. يضمن ذلك اتساق المنتج النهائي وملمسه وجودته.

6. انخفاض تكاليف الصيانة

يستخدم خط الإنتاج الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المتين، وهو سهل التنظيف والصيانة، مما يقلل من تكاليف الصيانة. من خلال تقليل أعطال المعدات وتعزيز الاستقرار، يقلل خط الإنتاج من وقت التوقف عن العمل، مما يؤدي إلى انخفاض تكاليف التشغيل الإجمالية.