logo
سعر جيد  متصل

تفاصيل المنتجات

Created with Pixso. مسكن Created with Pixso. منتجات Created with Pixso.
خلاطات العجين
Created with Pixso. خلاط أفقي HM600 ثنائي السرعة مبرد بالماء سعة 270 كجم لعجن عجين المخابز

خلاط أفقي HM600 ثنائي السرعة مبرد بالماء سعة 270 كجم لعجن عجين المخابز

الاسم التجاري: Zline
رقم الموديل: HM600
موك: 1
سعر: 100000
موعد التسليم: 30
شروط الدفع: خطاب الاعتماد، د/أ، د/ف، تي/تي
معلومات مفصلة
مكان المنشأ:
الصين
إصدار الشهادات:
CE
أقصى سعة للعجين:
270 كجم (عجينة طرية)
سرعة المحرض:
78/39 دورة في الدقيقة (سرعة مزدوجة)
المحرك الرئيسي:
18/9 كيلو واط (ثنائي السرعة، خياطة)
حمل التبريد:
12.8 كيلو واط
وزن الآلة:
3150 كجم
الأبعاد الشاملة:
2188 × 1685 × 2186 ملم
تفاصيل التغليف:
2188 × 1685 × 2186 ملم
القدرة على العرض:
300000
إبراز:

خلاط عجين مبرد بالماء بوزن 270 كجم

,

خلاط عجين أفقي مزدوج السرعة

,

آلة تعقيم العجين

وصف المنتج

1) نظرة عامة على المنتج

خلاط HM600 الأفقي هو آلة عجن عجين صناعية مصممة لإنتاج المخابز بكميات كبيرة. بسعة قصوى تبلغ 270 كجم من العجين الطري ومحرك مزدوج السرعة يعمل بسرعة 78/39 دورة في الدقيقة، فهو مناسب لخطوط إنتاج الخبز الكبير، والكعك، والعجين المجمد. يحافظ الغلاف المبرد بالماء على درجة حرارة العجن عند حوالي 28 درجة مئوية، ويدعم طريقة عجين الإسفنج مع امتصاص حوالي 64٪ من الماء. الإطار المفتوح من الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد الملامسة للطعام تجعل التنظيف اليومي والصيانة سهلة.

HM600 horizontal mixer 270kg dual-speed water-cooled dough mixer front view

2) التطبيقات

  • خطوط إنتاج الخبز والكعك الصناعية
  • مصانع معالجة العجين المجمد
  • المطابخ المركزية وورش المخابز الكبيرة
  • مصانع الأطعمة المطهوة على البخار والمعكرونة
  • مرافق المخابز في الفنادق وخدمات تقديم الطعام

3) الجدول الفني

البند المواصفات
الحد الأقصى لسعة العجين 270 كجم (عجين طري)
سرعة المحرك 78/39 دورة في الدقيقة (سرعة مزدوجة)
المحرك الرئيسي 18/9 كيلو واط (SEW)
محرك الوحدة الهيدروليكية 1.5 كيلو واط
طريقة التبريد غلاف مبرد بالماء، سعة 43 لتر
حمل التبريد 12.8 كيلو واط
دوران الوعاء هيدروليكي
فتح الحاجز هوائي
وزن الماكينة 3150 كجم
الأبعاد الكلية 2188 × 1685 × 2186 مم

4) الميزة

  • التحكم في درجة الحرارة: يحافظ الغلاف المبرد بالماء (حمل تبريد 12.8 كيلو واط، سعة 43 لتر) على درجة حرارة العجين بالقرب من 28 درجة مئوية ويحمي بنية الغلوتين.
  • نظام قيادة مستقر: يعمل المحرك مزدوج السرعة 18/9 كيلو واط من خلال ناقل حركة بالحزام المتغير والسلسلة، مما يحمي المعدات تحت الحمل.
  • هيكل صلب: يحافظ الوعاء الأسطواني الطويل مع جسم الماكينة البالغ وزنه 3150 كجم على استقرار التشغيل عند حمل العجين الكامل البالغ 270 كجم.
  • عجن فعال: تدور شفرات الخلط المزدوجة في اتجاهين متعاكسين وتعجن العجين من خلال مبدأ القلب.
  • مكونات موثوقة: وحدة هيدروليكية من هيتاشي، حزام متغيّر من Gates، سلسلة وترس من Tsubaki، أجزاء هوائية من CKD، قاطع من Mitsubishi، موصل من Fuji، مرحل من Omron، ومفاتيح من Idec.

HM600 water-cooled dough mixer stainless steel open frame

5) الأسئلة الشائعة

س 1: ما هي السعة القصوى للعجين لهذا الخلاط الأفقي؟ ج: 270 كجم من العجين الطري، بناءً على طريقة عجين الإسفنج عند درجة حرارة عجن 28 درجة مئوية وحوالي 64٪ امتصاص للماء.

س 2: كيف تتحكم الماكينة في درجة حرارة العجين؟ ج: يحتوي الوعاء على غلاف مبرد بالماء بسعة 43 لتر وحمل تبريد 12.8 كيلو واط، مما يحافظ على درجة حرارة العجن حوالي 28 درجة مئوية.

س 3: ما هي سرعات الخلط؟ ج: يعمل المحرك بسرعتين، 78 دورة في الدقيقة و 39 دورة في الدقيقة، مدفوعًا بمحرك رئيسي مزدوج السرعة 18/9 كيلو واط.

س 4: كيف يتم تشغيل الوعاء والحاجز؟ ج: يتم عكس الوعاء هيدروليكيًا (محرك وحدة هيدروليكية 1.5 كيلو واط)، ويتم فتح الحاجز هوائيًا.

س 5: ما هي أبعاد الماكينة ووزنها؟ ج: الأبعاد الكلية هي 2188 × 1685 × 2186 مم، ووزن الماكينة 3150 كجم.